Le sucre qui rend fou à lier Le sucre qui rend fou à lier
dimanche, juin 28th, 2015Le sucre qui rend fou à lier
Le sucre qui rend fou à lier
Le sucre qui rend fou à tuerChère lectrice, cher lecteur, Quand vous aurez lu l’expérience décrite par le Dr Jean-Paul Curtay dans le numéro de juillet des Dossiers Santé & Nutrition, je vous assure que vous ne regarderez plus jamais une barre chocolatée, un snack ou un soda de la même façon. Ayant assisté lui-même, alors qu’il était étudiant en médecine, à une scène délirante impliquant une célèbre personnalité (il l’explique en détail dans ce numéro) le Dr Curtay a enquêté sur le sucre, sur la façon terrifiante dont il arrivait à…prendre le contrôle de notre cerveau ! Oui, prendre le contrôle de notre cerveau jusqu’à nous faire devenir quelqu’un d’autre. Quelqu’un de plus agressif, de plus violent, de plus dangereux. Et cela ne concerne pas seulement les cas extrêmes que l’on retrouve à la page « faits divers » des journaux : nous serions entre 25 et 30 % à être concernés par cette prise de pouvoir ! Dans une voiture sans freinMais comment se déroule ce coup d’état intérieur ? Pour comprendre l’attirance qu’exerce le sucre, il faut faire un petit voyage jusqu’à la base du cerveau. Il y a là un petit noyau bleuté que l’on appelle « locus coeruleus ». S’il est bleuté, c’est qu’il contient du cuivre, nécessaire à la production de noradrénaline. C’est cette substance qui est responsable de l’éveil, de l’attention, de la concentration, de la vigilance. En cas de problème ou de menace, la noradrénaline va être sécrétée plus abondamment pour produire un état de mise en alerte. Cette vigilance augmentée est associé à une augmentation de la mobilisation des muscles, de l’oxygène (bronchodilatation), des carburants énergétiques (sucres et graisses) pour permettre des réponses concrètes aux dangers. La noradrénaline est en quelque sorte l’accélérateur de nos pulsions. Mais comme dans toute bonne machine, pour calmer les ardeurs de l’accélérateur, il faut aussi un frein. Notre système de freinage ABS est un neurotransmetteur que l’on appelle la sérotonine, qui a besoin de l’insuline pour être synthétisée. Une grande partie de notre équilibre personnel va reposer sur l’harmonie entre ces substances organiques. C’est seulement grâce aux actions modulées des pédales de l’accélérateur et du frein que l’on peut conduire sans dommage. Le problème du sucre, c’est qu’il enraye cette mécanique de notre cerveau. Lorsque l’on consomme des glucides lents – pain aux céréales, pâtes complètes, céréales semi complètes… – le glucose passe lentement dans le sang et fait monter progressivement l’insuline qui reste à des niveaux raisonnables et redescend progressivement. De ce fait, l’effet de la sérotonine est durable. La pulsion est satisfaite et le système de freinage fonctionne. En d’autres termes, nous sommes à la fois comblés et apaisés. Mais lorsque les glucides sont rapides, comme avec les boissons et aliments sucrés, c’est l’emballement moteur : le glucose monte rapidement dans le sang, faisant grimper l’insuline en proportion. Et environ deux heures plus tard, ce glucose descend au dessous de son niveau normal de base. C’est l’accélérateur qui s’emballe. L’effet de la sérotonine, lui, faiblit. Comme un « shoot » de drogue, l’effet du sucre est puissant et immédiat, mais retombe vite. Et appelle une autre dose… Voilà comment le sucre arrive à « prendre le contrôle ». Et le problème est qu’il peut nous faire perdre toute limite. Le sucre qui rend…fou à tuerMarie Asberg, une psychiatre suédoise, a observé ce phénomène depuis…1976 ! Elle a montré que les patients dépressifs qui ont un taux de sérotonine bas, présentent une fréquence de passage à l’acte suicidaire beaucoup plus élevée (40%) que les dépressifs dont les taux sont normaux (15%). L’équipe du docteur Markus Kruesi (Université de l’Illinois, Chicago) a découvert que chez un enfant à problème, un taux de sérotonine bas était le facteur qui prédisait le mieux un comportement criminel ou suicidaire ! C’est dire à quel point le sucre est un perturbateur qui peut être redoutable. Mais heureusement, cette prise de pouvoir du cerveau est un phénomène réversible. Dans une étude étonnante, le criminologue Schoenthaler a démontré dans des populations de délinquants que la réduction des sucres rapides réduit les comportements violents. Suite à la réduction des aliments et boissons sucrés chez des détenus d’un centre de détention juvénile, les actes de violence ont diminué de 66 %, les tentatives d’évasion ont diminué de 84 %, et la dégradation de biens, et les vols ont diminué de 51 %. Dans une autre étude, les agressions ont diminué de 82 %, les vols de 77%, les infractions au règlement de 23 %, et les bagarres de 13 % sur sept mois. Ces expériences ont été reproduites dans d’autres pays, avec des résultats similaires. Dans une école danoise d’Aarhus, on a ainsi instauré un petit déjeuner obligatoire pour les écoliers à problème. Dans ce repas, les chips, sucreries, coca et boissons gazeuses ont été remplacés par des aliments contenant plutôt des glucides lents. Le résultat : moins de conflits, moins d’absences pour maladie, et… de meilleurs résultats scolaires. Abolir enfin l’esclavageLorsque nous avons compris les mécanismes qui expliquent notre dépendance au sucre, il devient alors possible de changer nos habitudes pour le remplacer. Dans ce numéro de juillet des Dossiers Santé & Nutrition, Le Dr Curtay vous propose sa liste des « bonnes drogues », dont les goûts et saveurs valent dix fois celui du sucre (et qui sont parfaitement sains):
Des compléments alimentaires comme le magnésium et les vitamines B sont la première base pour rééquilibrer le rapport entre accélérateur et frein pulsionnel. Le Dr Curtay vous en dit également plus sur la luminothérapie, la mélatonine ou l’ocytocyne. D’autres moyens permettent aussi d’améliorer notre contrôle pulsionnel et réduisent la vulnérabilité aux dépendances de tous ordres : la pratique d’un sport, de yoga, de Qi gong ou de méthodes comme la respiration complète ou encore la cohérence cardiaque. C’est le cas aussi d’un aspect plus intime de notre vie, la sexualité. Sur le sujet, le Dr Curtay pose certaines « bonnes questions », et vous verrez qu’elles aident à savoir si nous avons vraiment une vie amoureuse épanouie. Enfin, la réalisation de soi dans un ensemble plus large de dimensions sportives, culturelles, sociales, peut être facilitée par une démarche de développement personnel (lectures, ateliers, stages, thérapeute) et d’expression créative…, de même que par un engagement dans des associations ou des ONG. Comme l’alcool, le tabac, les achats compulsifs, le sucre détourne de la réalisation des désirs profonds, authentiques, affectifs, sociaux, riches en vraies valeurs. Alors le sucre, un esclavage, vraiment ? Quand vous aurez lu le numéro de juillet des Dossiers Santé & Nutrition, vous ne trouverez pas ce terme exagéré. Et vous serez convaincu, comme moi, qu’il est nécessaire de le dire haut et fort, pour ne pas dire : le hurler ! (Surtout que je dois vous dire une dernière chose : quand vous verrez ce qu’ont osé faire les sénateurs et les députés à qui le Dr Curtay est venu parler du sucre, vous allez tomber à la renverse !) Nouvelle procédure pour recevoir GRATUITEMENT votre exemplaire du Dossier de Santé & Nutrition du docteur Curtay sur le sucreVous pouvez —pendant une période limitée— demander votre exemplaire du Dossier de Santé & Nutrition du docteur Curtay sur le sucre. Je vous l’enverrai GRATUITEMENT ainsi que les 2 numéros suivants des Dossiers de Santé & Nutrition, soit 3 numéros GRATUITS, au format papier, livrés sans aucun frais dans votre boite à lettres en France métropolitaine. Ce n’est pas tout. Vous recevrez immédiatement le dossier complet que j’ai rédigé sur le diabète. Vous découvrirez —avec toutes les preuves scientifiques— que pratiquement tous les médicaments chimiques contre le diabète aggravent votre état de santé sur le long terme. Les études scientifiques ont aujourd’hui montré la supériorité des méthodes naturelles pour contrôler le diabète et, dans certains cas, en guérir ; je vous dis tout ce qu’il est utile de savoir à ce sujet. Ce dossier fait partie de la collection de mes 8 dossiers de santé les plus précieux, ceux que je conserve toujours avec moi. J’ai travaillé longuement à regrouper tous ces conseils qui représentent 144 pages incontournables et le résultat d’années de travail avec toute mon équipe. S’il n’y avait qu’une seule chose à lire —on me pose souvent cette question —, ce sont ces 8 dossiers. Vous recevrez, en plus du dossier sur le diabète, les 7 autres dossiers sur le cœur, l’arthrose, le sommeil, le stress, le moral… Ce n’est pas tout. J’ai décidé d’ouvrir une ligne directe avec un petit groupe de lecteurs afin de pouvoir continuer à répondre à vos questions malgré le nombre toujours grandissant de lecteurs. Vous pouvez vous-aussi intégrer ce petit groupe de lecteur. Votre invitation à rejoindre le Club Santé Nature InnovationJe vous en parle depuis quelques jours, il s’agit des membres du Club Santé nature Innovation. L’objectif du Club est de permettre à mes lecteurs fidèles de découvrir de l’intérieur tout ce que nous faisons, sans avoir besoin de prendre la décision de s’abonner et payer pour nos publications sur abonnement. En effet, la cotisation au Club Santé Nature Innovation est est de 2,95 euros par an (12 mois). Nous avons volontairement choisi une sommes très modique afin qu’aucune personne n’en soit exclue pour une question d’argent. Je reçois régulièrement des demandes de personnes qui ont besoin des traitements, mais qui n’ont pas les moyens de pouvoir s’abonner de plein droit. Mais je sais qu’il y en a encore beaucoup d’autres qui n’osent pas nous contacter. C’est une mère dont l’enfant est malade. Une personne âgée qui n’a pas d’autre espoir. Une personne qui erre depuis des années de médecin en médecin, sans trouver de réponse. Ou une personne qui, tout simplement, n’a pas les moyens en ce moment de faire plus. Le Club Santé Nature Innovation est fait pour permettre à toutes ces personnes de bénéficier de notre travail, et même de nos publications payantes pendant 3 mois. C’est aussi un moyen de permettre aux personnes qui souhaitent voir avant de s’engager, de pouvoir juger sur pièce notre travail, sans prendre aucun risque. Ce que vous allez recevoirEn adhérant aujourd’hui au Club Santé Nature Innovation, vous bénéficierez, sans limite dans le temps, de tous les avantages listés ci-dessous :
Tout ceci pour seulement 2,95 euros par an tout compris. L’annulation, comme l’inscription, se fait en un clic. Sachez en tout cas que je ferai tout ce dont je suis capable pour dépasser vos attentes. Sécurité totaleA noter que, pour vous acquitter de votre cotisation au Club Santé Nature Innovation, vous n’avez pas besoin de carte bancaire. C’est une sécurité supplémentaire, grâce au système de paiement européen SEPA. Vous ne divulguez strictement aucune donnée confidentielle vous concernant. Vous ne prenez aucun risque. Vous bénéficiez de la garantie Santé Nature Innovation (satisfait ou remboursé, sans aucune restriction pendant 3 mois). Le prélèvement SEPA permet aussi à votre banque de vous garantir le remboursement sans condition de votre paiement pendant huit semaines. À tout moment, pendant cette période, vous pouvez contester et obtenir le remboursement de votre cotisation, sans aucun frais ni demande de justificatif. Notez bien que c’est une garantie que les banques n’offrent pas pour les paiements par carte bancaire. C’est donc une couche de sécurité de plus que je vous offre, pour que vous soyez absolument tranquille, et que vous ne diffusiez aucune information sensible sur Internet, bien que notre site offre évidemment une totale sécurité antipiratage. Cette garantie de votre banque s’ajoute à celle qui vous est donnée par Santé Nature Innovation (satisfait ou remboursé, sans aucune restriction). Vous ne payez aucun frais bancaire. Il n’y a aucun frais de traitement (c’est ce qui nous permet de fixer la cotisation au prix le plus bas). Vous accédez sans aucun délai à tous les droits des membres du Club Santé Nature Innovation. Le nouveau système de prélèvement SEPA se fait grâce à un simple RIB (Relevé d’Identité Bancaire). Vous trouverez ce RIB à la fin de votre chéquier, sur votre relevé de compte, ou sur Internet en vous connectant à vos comptes bancaires. Vous pouvez aussi téléphoner à votre banque pour le recevoir, ou si vous avez un doute. Option 1 : oui, je souhaite faire l’essai au Club Santé Nature Innovation. Sur la page de confirmation de mon adhésion au Club je pourrai choisir les publications que je souhaite essayer et demander —avant dimanche soir minuit— mon exemplaire GRATUIT du Dossier sur le sucre du docteur Curtay En toute franchise, je ne pense pas qu’une meilleure offre puisse être faite dans ce domaine : à ma connaissance,autant d’avantages pour un coût si bas n’a jamais été proposé par personne d’autre.
A votre santé ! Jean-Marc Dupuis ****************************** Si vous n’êtes pas encore abonné à La Lettre Santé Nature Innovation et que vous souhaitez vous aussi la recevoir gratuitement, inscrivez-vous ici. ****************************** Pour être sûr de bien recevoir La Lettre Santé Nature Innovation sans qu’elle se perde dans votre boîte de messagerie électronique, visitez la page suivante. ****************************** Les informations de cette lettre d’information sont publiées à titre purement informatif et ne peuvent être considérées comme des conseils médicaux personnalisés. Aucun traitement ne devrait être entrepris en se basant uniquement sur le contenu de cette lettre, et il est fortement recommandé au lecteur de consulter des professionnels de santé dûment homologués auprès des autorités sanitaires pour toute question relative à leur santé et leur bien-être. L’éditeur n’est pas un fournisseur de soins médicaux homologués. L’éditeur de cette lettre d’information ne pratique à aucun titre la médecine lui-même, ni aucune autre profession thérapeutique, et s’interdit formellement d’entrer dans une relation de praticien de santé vis-à-vis de malades avec ses lecteurs. Aucune des informations ou de produits mentionnés sur ce site ne sont destinés à diagnostiquer, traiter, atténuer ou guérir une maladie. La Lettre Santé Nature Innovation est un service d’information gratuit de Santé Nature Innovation (SNI Editions). Service courrier : Sercogest, 60 avenue du Général de Gaulle, 92800 Puteaux – France |
